Сериал «Шеф» рассказывает о Викторе Расторгуеве, московском полковнике, чья карьера рушится в одну ночь. Заступившись за незнакомку, он вынужден стрелять, и этот выстрел отзывается громким скандалом. Только влияние друга из службы безопасности позволяет Виктору остаться в системе, но спокойной жизни это не сулит.
Вместо ожидаемого повышения его отправляют в Петербург, на место начальника районного отдела. Этот пост опустел после гибели его старого товарища, Петра Маслова, который якобы свел счеты с жизнью. Друг, вытащивший Виктора из московской истории, теперь просит его разобраться – слишком уж странно и не вовремя произошла эта смерть.
Так Расторгуев оказывается в чужом городе, в кресле начальника, где каждый новый день – это не просто рутина, а тихое расследование. Ему предстоит понять, что на самом деле случилось с однокурсником, и «Шеф» постепенно раскрывает, как одно расследование неминуемо тянет за собой другие, куда более опасные нити.